银鱼北芪红豆汤

简介

春天的面条鱼鱼,个头肥硕肉质饱满,无论是炒着吃(韭菜炒面条鱼),还是做成面条鱼丸,都非常鲜美。这时的面条鱼,所含的各种氨基酸含量增多且含量均衡,丰富的脂肪酸和镁,能保护心脏,不仅能提高人体免疫力,还具有延缓衰老、美容养颜的功效。银鱼北芪红豆汤,鲜美可口,健胃润肺。银鱼含蛋白质、脂肪及钙、磷、铁等,银鱼味甘、性平,归脾、胃经;有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效。红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有补血、利尿、消肿的效果。北芪有补气固表,利尿、生肌的作用。银鱼北芪红豆汤,不仅滋味鲜美,还有宽中健胃、润肺止咳的功效。

用料  

银鱼 400克
北芪 10克
红豆 300克
一块
清水 1200克
2克

银鱼北芪红豆汤的做法  

  1. 银鱼冲洗干净备用

    银鱼北芪红豆汤的做法 步骤1
  2. 红豆、北芪、足量的清水,上锅煮沸,转文火煲50分钟

    银鱼北芪红豆汤的做法 步骤2
  3. 加入银鱼、姜,改旺火。煮沸后,转文火煲煮10分钟,最后加盐调味

    银鱼北芪红豆汤的做法 步骤3

小贴士

滋味鲜美,还有宽中健胃、润肺止咳的功效。

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