芦笋煎香肠意面

简介

今天用芦笋炒个什么好呢?来个特别一点的——炒面!这似乎有点“屈就”了“蔬菜之王”呢。所以,面条要精挑细选。炒面嘛,最好面条炒出来还带着筋道,于是选了意大利面。别看外表细细的,却超级耐煮,即便煮完了再炒,经过水深火热的洗礼,依然根根分明,口口带劲。而且,我选了三色意面,面条里面加入了菠菜汁和胡萝卜汁,本色的淡黄,菠菜面的墨绿,胡萝卜面的橙红,配上嫩嫩水水的芦笋,光是想着就靓眼!芦笋还是满吸油的菜,于是我选择了香肠和它搭配。煎得金黄的香肠,油脂析出又被芦笋吸收,香肠和芦笋的香气混合在一起,再来口QQ的面条,真是一碗不过瘾!

用料  

三色意面 250g
芦笋 450g
香肠 340g
3瓣
橄榄油 适量

芦笋煎香肠意面的做法  

  1. 意面放入开水中煮熟

    芦笋煎香肠意面的做法 步骤1
  2. 香肠切小段

    芦笋煎香肠意面的做法 步骤2
  3. 芦笋洗净

    芦笋煎香肠意面的做法 步骤3
  4. 切段

    芦笋煎香肠意面的做法 步骤4
  5. 锅内放入橄榄油,煎香肠到表面略焦

    芦笋煎香肠意面的做法 步骤5
  6. 放入芦笋翻炒

    芦笋煎香肠意面的做法 步骤6
  7. 蒜切碎

    芦笋煎香肠意面的做法 步骤7
  8. 放入锅中,翻炒均匀

    芦笋煎香肠意面的做法 步骤8
  9. 放入煮好控干的意面,炒匀

    芦笋煎香肠意面的做法 步骤9

芦笋煎香肠意面的留言

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