南瓜红烧肉

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简介

买回一个很可爱的小南瓜,放了1周才动手,南瓜很好吃,也入味,比红烧肉更受欢迎哈!
灵感来源几年前的一次喜宴,菜上来时就是这个样子,服务员用刀切了几下,马上变成漂亮的花形,有点意思哈!
这种南瓜有点硬,切的时候要小心,不要划到手了,如果喜欢更漂亮些,还可以切出漂亮的花边,自由发挥啊!

用料  

南瓜红烧肉的做法  

  1. 准备好配料,南瓜切去顶部,挖空内瓤

    南瓜红烧肉的做法 步骤1
  2. 五花肉洗净切小块

    南瓜红烧肉的做法 步骤2
  3. 淖水

    南瓜红烧肉的做法 步骤3
  4. 再小火煎至出油

    南瓜红烧肉的做法 步骤4
  5. 下姜蒜,生抽,老抽上色

    南瓜红烧肉的做法 步骤5
  6. 加少许水,香味,八角,桂皮等小火煮30分钟

    南瓜红烧肉的做法 步骤6
  7. 加南瓜大火收汁

    南瓜红烧肉的做法 步骤7
  8. 装入挖空的南瓜内,大火蒸30分钟至熟,若是不熟多蒸一会

    南瓜红烧肉的做法 步骤8

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