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黑椒鸡翅
6
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用料
黑椒鸡翅的做法
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将鸡翅洗净，沥干水分
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将黑椒烧烤腌鸡料、料酒、生抽、调成汁
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将调好的腌料汁倒在鸡翅上再加入姜、葱、干山楂后揉按鸡翅使其充分入味
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将鸡翅装入保鲜袋放入冰箱冷藏腌制12小时
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将腌制好的鸡翅放入铺上锡纸的烤盘进行烤制，200度20分钟
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将烤好的鸡翅上下面涂抹蜂蜜，再撤上少许的黑椒烤鸡料，烤制3分钟即可
小贴士
1、腌鸡料有很多的牌子，我最常用的是新奥尔良的腌料，我很喜欢这个腌料，方便！
2、使用腌料时加入少量的生抽后不要再放盐，不用加水
3、如有干山楂或陈皮可加入少许口感会更好，两个任选一种放即可
4、烤时可将鸡翅的鸡尖用锡纸抱裹住，这样可以防止烤焦
5、最后涂抹蜂蜜可使鸡翅颜色光亮和口感更加丰富，因此必不可少。
2、使用腌料时加入少量的生抽后不要再放盐，不用加水
3、如有干山楂或陈皮可加入少许口感会更好，两个任选一种放即可
4、烤时可将鸡翅的鸡尖用锡纸抱裹住，这样可以防止烤焦
5、最后涂抹蜂蜜可使鸡翅颜色光亮和口感更加丰富，因此必不可少。
