黑椒鸡翅

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用料  

鸡全翅 六只
调黑椒烧烤腌鸡料 两大勺
料酒 1勺
生抽 1勺
葱段
干山楂 3颗
蜂蜜 适量

黑椒鸡翅的做法  

  1. 将鸡翅洗净,沥干水分

  2. 将黑椒烧烤腌鸡料、料酒、生抽、调成汁

  3. 将调好的腌料汁倒在鸡翅上再加入姜、葱、干山楂后揉按鸡翅使其充分入味

  4. 将鸡翅装入保鲜袋放入冰箱冷藏腌制12小时

  5. 将腌制好的鸡翅放入铺上锡纸的烤盘进行烤制,200度20分钟

  6. 将烤好的鸡翅上下面涂抹蜂蜜,再撤上少许的黑椒烤鸡料,烤制3分钟即可

小贴士

1、腌鸡料有很多的牌子,我最常用的是新奥尔良的腌料,我很喜欢这个腌料,方便!
2、使用腌料时加入少量的生抽后不要再放盐,不用加水
3、如有干山楂或陈皮可加入少许口感会更好,两个任选一种放即可
4、烤时可将鸡翅的鸡尖用锡纸抱裹住,这样可以防止烤焦
5、最后涂抹蜂蜜可使鸡翅颜色光亮和口感更加丰富,因此必不可少。

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