酢辣椒糊糊

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用料  

圆白菜
腊猪肥肉
酢辣椒
姜蒜末
葱花

酢辣椒糊糊的做法  

  1. 热锅放入猪肥肉,慢火煸出油份后将油渣捞出

    酢辣椒糊糊的做法 步骤1
  2. 下姜蒜末煸香

    酢辣椒糊糊的做法 步骤2
  3. 下圆白菜炒至变软。加入一点点盐

    酢辣椒糊糊的做法 步骤3
  4. 加入刚好没过白菜的清水

    酢辣椒糊糊的做法 步骤4
  5. 烧开后慢慢加入酢辣椒

    酢辣椒糊糊的做法 步骤5
  6. 快速搅拌均匀,太稀就再加点儿酢辣椒

    酢辣椒糊糊的做法 步骤6
  7. 最后放入葱花即可

    酢辣椒糊糊的做法 步骤7

小贴士

1、酢辣椒糊糊里的圆白菜也可以换在鱼肉末,也很好吃
2、尽量选用腊猪肥肉作为底油,做出来的菜更香
3、盐要少放,因为酢辣椒本身就是咸的

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