蜜烤猪小腿

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简介

一听说孩子爸不回来吃晚餐
我就提前将这几只猪小腿(实在搞不清这是猪身上的那一块权且称之为猪小腿吧)用酱腌渍起来老!
到时候再配上一小碗有机青菜鸡蛋汤
荤素搭配的刚刚好!

用料  

猪小腿 四只
对虾 两只
西红柿 半个

蜜烤猪小腿的做法  

  1. 准备工作:小腿洗净用牙签在背面扎些许小孔以便入味,提前用叉烧酱将小腿腌制一天,西红柿洗净切片,对虾用花椒、生抽入油锅焙熟

    蜜烤猪小腿的做法 步骤1
  2. 烤箱190度预热将腌制好的小腿表面刷一层色拉油锡纸包裹住一头的腿骨放入烤箱上层10分钟取出

    蜜烤猪小腿的做法 步骤2
  3. 再将叉烧酱跟少许色拉油拌匀刷在小腿上

  4. 烤箱上层继续烤10分钟

  5. 中途翻面烤5分钟,再翻到正面烤5—10分钟待表面微微焦黄即可摆入盘子里

  6. 盘子中再放入两只料理好的对虾和几片西红柿即可

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