麻酱花卷

8.1
综合评分
大家对这个菜谱的评价(22 份)
好极了
15
挺好
4
一般
1
240
人做过这道菜

简介

花卷虽然非常平凡,但它一生都做着不平凡的工作。
可以说满足了很多美食爱好者的需求。
虽然,只是面点的一种,但也有百般变化。各有特点。
比如:玫瑰花卷
虽然制作非常简单,也一片片,很有新意。

用料1 

低筋面粉 125克
65克
酵母 1克
白糖 10克
0.5克

用料2 (调料)

芝麻酱 20克
白糖 20克
植物油 10克

麻酱花卷的做法  

  1. 原料中所有材料混合成团,发酵至两倍大

    麻酱花卷的做法 步骤1
  2. 芝麻酱加白糖和油放在容器中搅拌均匀备用

    麻酱花卷的做法 步骤2
  3. 将发酵好后的面团重新揉圆,排去气泡

    麻酱花卷的做法 步骤3
  4. 然后擀成长方形

    麻酱花卷的做法 步骤4
  5. 在上面抹上芝麻馅料

    麻酱花卷的做法 步骤5
  6. 卷起

    麻酱花卷的做法 步骤6
  7. 然后切成10个小剂子

    麻酱花卷的做法 步骤7
  8. 每两个剂子放在一起

    麻酱花卷的做法 步骤8
  9. 然后用筷子挤出花卷形状

    麻酱花卷的做法 步骤9
  10. 放在抹过油的蒸笼上,醒30分钟,再蒸20分钟后关火。三分钟后取出

    麻酱花卷的做法 步骤10

小贴士

1、早上来份花卷加碗白米粥,这就很不错。
2、面团一定要充分发酵好后,再操作。

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