韩国辣酱烧鳕鱼

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简介

一个人吃晚饭小孤单,不过,最郁闷的不是吃而是做。做多了浪费,菜式复杂了又嫌麻烦,但是,若是凑合一顿饼干或者方便面之类,却的的确确是虐待自己的口舌和脾胃。于是,折中一下,选择了好料又简单的菜式。喜欢吃鱼,就来块鳕鱼吧。至于调料方面,偷懒喽,现成的韩国辣椒酱,兑上些许料酒,100%的海鲜好选择。10分钟,搞定美味单人晚餐

用料  

鳕鱼 200g
韩国辣椒酱 适量
小葱 1根
料酒 适量

韩国辣酱烧鳕鱼的做法  

  1. 鳕鱼用厨房用纸蘸干,下锅煎到表面变硬

    韩国辣酱烧鳕鱼的做法 步骤1
  2. 韩国辣酱加料酒调成汁

    韩国辣酱烧鳕鱼的做法 步骤2
  3. 调好的汁倒在鳕鱼上,略炖3-4min

    韩国辣酱烧鳕鱼的做法 步骤3
  4. 临出锅撒上葱花

    韩国辣酱烧鳕鱼的做法 步骤4

小贴士

辣酱比较粘稠,炖的时候转小火防止干锅

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