冻干水果片

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用料  

苹果 若干
芒果 若干

冻干水果片的做法  

  1. 准备容器,加入温开水,加一勺细盐后晾凉

  2. 将苹果清洗、去皮、去核,切片,浸泡在淡盐水中

  3. 芒果用薄皮刀去皮,剖开后切片

  4. 将水果片整齐地码在风干盘上

  5. 135℉风干12小时左右

  6. 装入密封袋中冷冻保存

小贴士

1、利用晚上时间进行风干,可以相对节省很多电
2、浆果类的水果风干的时间会更长一些,依水果的品种而定
3、苹果浸泡盐水,可防止变黑,有点咸味的苹果片口感很好
4、冷冻保存可使水果片更脆
5、风干水果是解决水果泛滥的最好办法

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