莲藕啤酒汽锅鸡

0 人做过这道菜
最近天气寒冷,感冒的人很多,这次感冒的特点是病程较长,不容易痊愈。对于感冒除了要对症吃些抗感冒药物,饮食上也要适当调整,有助于尽快恢复健康。蝶儿这道汤菜就是专门为感冒的人群设计的,鸡肉中含有人体所必需的多种氨基酸,营养丰富,能显著增强机体对感冒病毒的抵抗能力,鸡肉中还含有某种特殊的化学物质,具有增强咽部血液循环和鼻腔液分泌的作用,这对保护呼吸道通畅,清除呼吸道病毒,加速感冒痊愈有良好的作用,对消除感冒引起的鼻塞、流涕、咳嗽、咽喉痛等症状极为有效。莲藕可以清热凉血、健脾开胃、通泄止便、益血生肌。

用料  

鸡腿 300克
莲藕 250克
啤酒 70克
生姜 8克
3/4茶匙
胡椒粉 1/4茶匙
香葱 适量
水发枸杞 适量

莲藕啤酒汽锅鸡的做法  

  1. 鸡腿切块,放入开水锅内焯烫至血末浮起,捞出洗净

    莲藕啤酒汽锅鸡的做法 步骤1
  2. 莲藕去皮切块

    莲藕啤酒汽锅鸡的做法 步骤2
  3. 啤酒倒入碗中

    莲藕啤酒汽锅鸡的做法 步骤3
  4. 汽锅内想放入莲藕块

    莲藕啤酒汽锅鸡的做法 步骤4
  5. 再放入鸡腿肉块

    莲藕啤酒汽锅鸡的做法 步骤5
  6. 放入切好的姜片

    莲藕啤酒汽锅鸡的做法 步骤6
  7. 然后加盐

    莲藕啤酒汽锅鸡的做法 步骤7
  8. 倒入啤酒

    莲藕啤酒汽锅鸡的做法 步骤8
  9. 把汽锅放在已烧开加好盖的高压锅气阀上

    莲藕啤酒汽锅鸡的做法 步骤9
  10. 加盖中火蒸30分钟,放入胡椒粉,撒入香葱末和水发好的枸杞即可

    莲藕啤酒汽锅鸡的做法 步骤10

小贴士

1、啤酒可以去除鸡肉的腥味,使得鸡肉润滑,没有啤酒可以用糯米酒代替。
2、这道菜也可以换成鸡翅来制作。
3、砂锅也高压锅之间垫一圈纱布,可以保持密封良好。
 

被大家加入到以下菜单

该菜谱创建于
145 收藏


莲藕啤酒汽锅鸡的答疑

关于莲藕啤酒汽锅鸡的做法还有疑问? 提一个问题