山楂糯米酪

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山楂酪是昨天做的,早上没吃完,我就将剩下的放冰箱里了,下午拿出来时,发现冰镇的比常温的要好吃许多,想这种甜羹确是夏季清凉开胃的不二之选。

用料  

山楂糕 150克
糯米 100克
山楂干 20克

山楂糯米酪的做法  

  1. 糯米洗净,浸泡四小时

  2. 取汤锅,放水,将洗净的山楂干放入,大火烧开后,用小水熬到山楂干变软

  3. 取出山楂干,将水过滤一下去除杂质,将糯米倒入山楂汁内,熬成粥

  4. 将山楂糕压成泥,放入熬好的粥内拌均即成

 
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