酸辣白菜粉丝煲

简介

大白菜做法百搭,冬天里天气冷,“一锅乱炖”在家也偶尔做之,角色中是少不了大白菜的,把吃剩的酱肉、豆干什么的和大白菜一块炖,尤以汤内加上一大包辣泡白菜,吃时酸辣的很过瘾,即饱了口腹之欲,还能祛湿去寒气,二者兼之呢。

用料  

龙口粉丝 1扎
酱牛肉 400g
酸辣泡白菜 适量(喜欢的可以多下)
大白菜 半棵
胡萝卜 半根
蒜瓣
姜片

酸辣白菜粉丝煲的做法  

  1. 大白菜切大段、胡萝卜切片

    酸辣白菜粉丝煲的做法 步骤1
  2. 下油,油要下稍微多一些,蒜瓣、姜片爆香,放入白菜、胡萝卜炒出香味

    酸辣白菜粉丝煲的做法 步骤2
  3. 倒入水,要没过食材

    酸辣白菜粉丝煲的做法 步骤3
  4. 放入酸辣泡白菜,喜欢多少就放多少,多一些,味道更好吃

    酸辣白菜粉丝煲的做法 步骤4
  5. 放入酱牛肉,水开后放入盐、糖、鸡粉调味,煮至白菜变软,全部食材都入味

    酸辣白菜粉丝煲的做法 步骤5
  6. 最好放入粉丝,煮至透明即可

    酸辣白菜粉丝煲的做法 步骤6

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