油条

12 人做过这道菜
我家很少吃油炸食品的,但那天不知道那根筋有问题了,我看到卖的无铝油条膨松剂就买了一小袋,一直在家闲置着,今天看到这袋膨松剂后就做了油条。
听说外面卖的油条,为了好看膨松,里面放了洗衣粉?也不知道是真是假!吃过几次在外面买的油条,吃起来总感觉有股不正常的味儿。
自己做的肯定不会有洗衣粉的,吃起来要放心些,油条偶尔吃一次还是很香的,不过,为了健康还是少吃为好哦。

用料  

面粉 500克
无铝油条膨松剂 20克
300克
植物油

油条的做法  

  1. 将无铝油条膨松剂均匀撒入面粉中,加水和成面团,静置20分钟后再和一次,醒发3小时以上

    油条的做法 步骤1
  2. 将面团擀成片,切条,拿起一条,两手拉住再对折扭一下

    油条的做法 步骤2
  3. 锅内放油,大约200度时,放入油条坯,炸至金黄即可

    油条的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 12 作品

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油条的答疑

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