豆沙桂花甜饭

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简介

这次煮的豆沙桂花甜饭,味道真的非常好。因为甜饭的辅料,都是我们自己做的。豆沙是自己洗红豆熬的,煮甜饭的时候量加足了,所以甜饭非常的滑糯,香甜。
还有煮甜饭一定不能少的猪油,也是自己买了板油,自己熬的。只有加了猪油的甜饭,才是一碗真正的甜饭,香而不腻,饭粒饱满而顺滑。
最后加的糖桂花,也是自己早些蜜好的。加了糖桂花的甜饭,有一种特有的清香。大概会有很多人会觉得这样好麻烦,但我更愿意花一些时间为家人煮一碗健康而又好吃的食物!

用料  

豆沙桂花甜饭的做法  

  1. 材料:糯米,红枣,豆沙,猪油

    豆沙桂花甜饭的做法 步骤1
  2. 红枣洗净去核切碎,和糯米一起浸泡几个小时

    豆沙桂花甜饭的做法 步骤2
  3. 浸泡好的糯米和红枣沥干水份

    豆沙桂花甜饭的做法 步骤3
  4. 蒸笼铺上油纸,放上糯米,上热水锅蒸15分钟左右

    豆沙桂花甜饭的做法 步骤4
  5. 蒸好的糯米饭

    豆沙桂花甜饭的做法 步骤5
  6. 猪油入锅小火煮化

    豆沙桂花甜饭的做法 步骤6
  7. 倒入豆沙

    豆沙桂花甜饭的做法 步骤7
  8. 炒至细腻顺滑

    豆沙桂花甜饭的做法 步骤8
  9. 锅内加入适量开水。(水多甜饭就稀,水少甜饭就干,根据喜好添加)

    豆沙桂花甜饭的做法 步骤9
  10. 煮开后倒入糯米饭

    豆沙桂花甜饭的做法 步骤10
  11. 炒匀后,根据口味加入糖调味。(我用的豆沙没有炒制,如果用炒好的豆沙,就要少加猪油和糖了。)

    豆沙桂花甜饭的做法 步骤11
  12. 吃的时候撒上糖桂花

    豆沙桂花甜饭的做法 步骤12

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