羊肉暖锅

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简介

今天是周末了,冬天的周末给筒子们上什么好呢,羊肉暖锅吧,这一周,全国各地都历经了降温的过程,乍冷是人最难以接受的,所以上羊肉暖锅,祝大家暖心暖意地渡一个暖和的周末!

用料  

羊肉 500克
洋葱 半个
土豆 1个
西红柿 1个
大蒜 2瓣
四季豆 200克
西红柿酱 适量
西班牙辣椒粉 适量
适量
适量
鸡精 适量
料酒 适量

羊肉暖锅的做法  

  1. 洋葱切块,土豆切块,西红柿切花瓣,大蒜切片

  2. 羊肉切块后焯水洗净浮沫

  3. 锅内热油,六成热时,放入洋葱、大蒜煸出香味

  4. 放入羊肉煸炒变色后,倒入料酒

  5. 放入西红柿酱与西班牙辣椒粉

  6. 加开水没过肉,大火烧开后改小火焖四十分钟(这个时间要视你选用的羊肉的部位而定)

  7. 加入土豆和四季豆,加盐、糖、鸡精调味烧至软烂

  8. 加入西红柿,烧两分钟即成

小贴士

1.西班牙辣椒粉是一种有甜味的辣椒粉,如是嗜辣的筒筒,换成普通辣椒粉也行!

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