鱼香溜黄瓜

5
人做过这道菜

用料  

黄瓜 2根
少许
少许
蒜瓣 少许
生抽 少许
少许
适量
香油 少许
辣椒酱 少许
少许
生粉 少许

鱼香溜黄瓜的做法  

  1. 准备

  2. 黄瓜洗净去皮

  3. 切滚刀

  4. 葱切葱花,姜蒜切末

  5. 根据自己喜欢的口味,调汁:清水、生抽、白糖、盐、生粉、葱花、醋

  6. 步骤

  7. 锅中放适量油

  8. 将蒜末姜末葱白部分入锅爆香

  9. 放黄瓜

  10. 稍稍拌炒

  11. 放前面配好的调味汁

  12. 大火拌炒

  13. 拌炒至汤汁稠

  14. 加少许辣椒酱稍稍拌炒

  15. 出锅吧

小贴士

1、黄瓜刨皮的时候记得别把绿皮全部刨掉,稍稍留一点绿皮
2、喜欢黄瓜熟一点第4步就多炒一会
3、辣椒酱量不用放很多哈
4、调汁的时候记得用的是生抽,老抽颜色会比较深,不好看
锅中N连拍

鱼香溜黄瓜的留言

关于鱼香溜黄瓜的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 5 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
204 收藏

作者apple爱自己的其他菜谱