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鱼香溜黄瓜
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人做过这道菜
用料
鱼香溜黄瓜的做法
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准备
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黄瓜洗净去皮
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切滚刀
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葱切葱花，姜蒜切末
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根据自己喜欢的口味，调汁：清水、生抽、白糖、盐、生粉、葱花、醋
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步骤
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锅中放适量油
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将蒜末姜末葱白部分入锅爆香
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放黄瓜
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稍稍拌炒
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放前面配好的调味汁
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大火拌炒
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拌炒至汤汁稠
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加少许辣椒酱稍稍拌炒
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出锅吧
小贴士
1、黄瓜刨皮的时候记得别把绿皮全部刨掉，稍稍留一点绿皮
2、喜欢黄瓜熟一点第4步就多炒一会
3、辣椒酱量不用放很多哈
4、调汁的时候记得用的是生抽，老抽颜色会比较深，不好看
锅中N连拍
2、喜欢黄瓜熟一点第4步就多炒一会
3、辣椒酱量不用放很多哈
4、调汁的时候记得用的是生抽，老抽颜色会比较深，不好看
锅中N连拍
