五香粉蒸土豆

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用料  

五香粉 少许
土豆 适量
生抽 少许
少许
少许
少许
适量
荷叶 适量
自制米粉 适量

五香粉蒸土豆的做法  

  1. 土豆洗净切小块

  2. 葱切葱花,姜蒜切末

  3. 锅中放少许油

  4. 将土豆入锅煎

  5. 撒少许盐,煎至表面微焦

  6. 倒到碗里,放葱白、蒜末、姜末

  7. 放五香粉,少许盐、生抽,拌匀

  8. 撒适量米粉

  9. 拌匀

  10. 荷叶摊好放到蒸笼内,将土豆铺上去

  11. 上过蒸20分钟左右即可

小贴士

1、土豆去皮否看个人喜欢,如果你觉得不健康,你就去皮
2、煎土豆时候,稍稍微焦更香哈
3,米粉制作;
          1)、大米是免洗的话就直接入锅,不然洗好晾干再入锅
          2)、中小火不断翻炒,知道米粒变金黄膨胀
          3)、入料理机研磨,时间大概10-15秒,不要打的过细,要有粗颗粒这样蒸出来的才好吃
          4)、一次可以多磨点,用剩的米粉装到密封盒里保存

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