肉丝烧豌豆

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用料  

肉丝烧豌豆的做法  

  1. 里脊肉切丝,加淀粉、料酒、生抽腌制15分钟,胡萝卜切丁

  2. 豌豆剥皮取豆,水沸后煮5-10分钟,煮至软熟即可

  3. 锅内放油,加葱蒜粒爆香,加入肉丝煸炒,加胡萝卜丁、豌豆翻炒5分钟

  4. 加生抽、蚝油、糖、盐、鸡粉调味即可

小贴士

春夏季节是豌豆最鲜嫩的时候,所以这时候的豌豆特别美味。

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