麻酱油麦菜

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简介

口感清爽又麻香四溢,是一道适合夏季食用的无油烟美食。

用料  

麻酱油麦菜的做法  

  1. 油麦菜洗净控干水分,切4厘米小段,整齐码在盘中

  2. 芝麻酱2份、花生酱1份、加热水化开调匀,加蚝油、鸡粉、盐、胡椒调成酱汁

  3. 花生、杏仁等坚果放入保鲜袋中用擀面杖碾成粗粒

  4. 将酱汁浇在油麦菜上,撒上坚果碎即可

小贴士

我对做饭的热衷始于去年秋天,那时候来到新城市,开始独立生活,必然要做三餐饱腹。从第一次炒土豆丝一半没熟开始,我立志学好做饭,可是没想到一发不可收,从开始的扫盲到后来的熟练,再到现在对烹饪的热爱,甚至有了一个记录学菜点滴的美食博客,才发现烹饪渐渐成了生活中不可或缺的一部分。话说俺从前也是个疑似文艺女青年,十指不沾阳春水,对家务劳动嗤之以鼻,可就是这样,总有些事在悄悄的转变着,我变成了十足烟火气的女子,并且乐此不疲,于是今天在脑子里罗列了一下,将这些转变记录下来。

1,学会购物,刚开始买菜总是去超市一站式够齐,把漂亮的净菜包装盒一一投进购物车,颇潇洒,后来才发现市场蔬菜只是超市价格的一半,早上更是新鲜整齐。
2,极少买成品,学会做饭,才发现其实好多东西都可自己做啊,于是从原来花花绿绿的零食袋子换成了满满的油盐酱醋。
3,家庭妇女审美,昨天与孙先生逛街,满商场时尚彩妆、光鲜漂亮的衣裳,逛着逛着竟觉得烦,直奔家具用品区,兴冲冲问营业员:这套碗多少钱?
4,告别方便面,原来以为煮面加蛋已是美味一餐,可现在,哪怕是一个人也会给自己做顿像样的饭,哪怕家里只有一把葱,我也能折腾出一盘喷香的葱花饼,于是曾经赖以生存的方便面悄悄地在我家消失了。
5,朴素生活,大学时代的锦也是个花枝招展的姑娘,收藏化妆品、逛街买新衫,不啰啰嗦嗦地折腾两小时休想出门,可现在布裙布鞋、不施粉黛也可招摇过市,再不盲目追名牌,知道什么是自己想要的,知道什么是真正适合自己的。

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