葡萄燕麦脆饼

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用料  

葡萄干 30g
燕麦片 70g
低粉 50g
黄油 50g
鸡蛋 1个
红糖 40g
泡打粉 1小勺
1小勺

葡萄燕麦脆饼的做法  

  1. 黄油室温软化,葡萄干切碎,燕麦片加一个鸡蛋搅匀

  2. 黄油打至顺滑加红糖、盐搅拌均匀

  3. 筛入低粉、泡打粉拌匀,加入葡萄干、鸡蛋燕麦片

  4. 分成等分小团,团圆压扁,整形成薄饼

  5. 我的烤箱:160度20分钟,烤后晾凉后变脆

小贴士

话说俺最近新添了烘焙设备后就没做出什么像样的东西,樱桃塔皮张牙咧嘴,吐司变身烤馒头,香蕉蛋糕烤成橡胶蛋糕,真是笨呢!这不昨天总算做出个好东西,这款饼干口感很脆,有燕麦的粗糙质地,烤后的葡萄干味道最棒,可与超市里一种价格不菲的提子饼干媲美。

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