芥末双耳

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用料  

芥末双耳的做法  

  1. 黑木耳、银耳、枸杞子泡发,去硬蒂,撕成小朵、胡萝卜切菱形片

  2. 将双耳、胡萝卜滚水中焯三分钟

  3. 芥末膏加生抽、陈醋、蚝油、鸡粉、香油调开,加少许清水调成调料汁

  4. 将调料汁倒入,拌匀,加枸杞子点缀

小贴士

芥末的辛辣口感吃起来很过瘾,如怕芥末味,可以少加。

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