糖醋排骨

158
人做过这道菜

用料  

猪仔排骨
生抽
老抽
料酒
葱段
熟芝麻
姜片
适量
适量

糖醋排骨的做法  

  1. 剁成段的排骨洗净,入滚水大火煮开,撇去浮沫继续煮15分钟

  2. 煮好的排骨加料酒、生抽、盐、姜蒜片码味30分钟

  3. 奶锅放大量油,烧至7成热时放入排骨炸,稍微变黄迅速捞出

  4. 取小碗,将两份生抽、一份老抽、两份糖、两份醋加鸡粉、适量清水调成汁备用

  5. 将调料汁倒入锅中,熬制到稍稍黏稠,加入排骨迅速翻炒,撒入白芝麻装饰即可

糖醋排骨的留言

暂无作者回复的留言,查看全部1条留言

参照这个菜谱,大家做出 169 个作品

 
该菜谱创建于
7048 收藏

作者锦食堂的其他菜谱