吉祥鸡(金桔鸡)

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过年象征吉祥、大吉大利的金桔留下来了,(当水果生吃皮有点辛辣、酸)与鸡同煮金桔皮的精油溶於汤汁,鸡肉充满金桔味,金桔皮不再辛辣,很顺口,还会爆浆金桔汁,因此果肉不酸涩,带肉汁甜,天冷热热吃暖心;多食金桔有理是化痰、抗寒、降血脂之功效欧,赶紧抢在鲜果末班车炖来吃吃

用料  

金桔
鸡肉块
老姜片

吉祥鸡(金桔鸡)的做法  

  1. 姜爆香

    吉祥鸡(金桔鸡)的做法 步骤1
  2. 下鸡块

    吉祥鸡(金桔鸡)的做法 步骤2
  3. 炒至变色带焦状

    吉祥鸡(金桔鸡)的做法 步骤3
  4. 下少许酒、水煮开加金桔炖煮至肉块熟成(金桔爆浆是正常现象,好吃欧)

    吉祥鸡(金桔鸡)的做法 步骤4
 

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