蒜香黑椒牛肉粒

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简介

有一种挺好一块牛排被我浪费的感觉哦。。。
所以说,牛排还是要大块的煎着吃~小块做非常容易让肉失去水分变的咬不动。

用料  

2人份的牛排 一块(切成拇指大小的块)
蒜片
黄油
黑胡椒

蒜香黑椒牛肉粒的做法  

  1. 牛排切小块。用松肉锤敲松,按摩一下。让肉松弛

    蒜香黑椒牛肉粒的做法 步骤1
  2. 蒜切片,黄油放到室温回软

    蒜香黑椒牛肉粒的做法 步骤2
  3. 锅烧热,加黄油融化后,放入蒜片。炒到金黄色,出浓浓的蒜香味

    蒜香黑椒牛肉粒的做法 步骤3
  4. 加入牛肉粒,不要翻动,一面变色再翻,翻面马上加入黑胡椒碎和盐,出锅~

    蒜香黑椒牛肉粒的做法 步骤4

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