咖喱牛肉酥盒

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简介

极少的食材,稍微做一下,变身一块小点心,有多小呢?
上图的碟子边长9厘米,每块点心是30克的重量。
对血糖不稳定的人做零食补充比较合适。
配合绿茶或普洱也是健康的搭配。
自己做的知道用了多少油面那些,吃的时候就会控制。
这些是送给一位老人的加餐点心。
考虑到老人营养和牙口不好了,就皮馅儿都做得酥些软些便于消化吸收。
这些酥皮点心烤制关键是预热到位,温度到位,时间要短出来效果会好。
装到筐里很喜庆吧?
老人食欲差了就想办法弄得漂亮一些,引起注意进食一些。
喜欢的心情进食这样就会吸收的好些。只因机缘巧合认识的孤单老人一定会当宝贝收藏着呢。
大概有学识的人老了就想的多些,老担心欠我太多。
我自己做的东西每次都很高兴接受,真是老的有尊严呢。
我从中也学到很多令人心静的东西。
比如学会掌控自己能力范围的事情不妄想.....什么该做什么不该做泾渭分明。
真奇怪现在那么多人能对自己家的老人冷漠,怎么想的呢?
谁都会老啊,将来一定会后悔的。

用料1 (皮)

标准粉 300克
食用油 65克
130克
维生素C 2片

用料2 (馅)

煮熟的牛肉 100克
洋葱 一个中等大小
烤肉酱
黄金咖喱
10克

咖喱牛肉酥盒的做法  

  1. 面粉分成3:2两堆

    咖喱牛肉酥盒的做法 步骤1
  2. 干酥的放60克油、水油酥放5克,分别和成面团醒着

    咖喱牛肉酥盒的做法 步骤2
  3. 牛肉洋葱切碎粒

    咖喱牛肉酥盒的做法 步骤3
  4. 炒锅放入油煸炒洋葱、放入熟牛肉粒,加上烤肉酱煸炒至无水分。再加入咖喱块

    咖喱牛肉酥盒的做法 步骤4
  5. 放入咖喱继续煸炒出香味,馅料就做好了

    咖喱牛肉酥盒的做法 步骤5
  6. 面团此时也醒好了,用小包酥的方法,分别做好面剂

    咖喱牛肉酥盒的做法 步骤6
  7. 这款点心的关键点是,小包酥好了分成两块,一块油酥口朝上,一块朝下擀成类似饺子皮

    咖喱牛肉酥盒的做法 步骤7
  8. 包成盒子装再捏成花边,点缀颜色

    咖喱牛肉酥盒的做法 步骤8
  9. 烤箱250度预热5分钟200度烤制20分钟

    咖喱牛肉酥盒的做法 步骤9

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