排骨海带萝卜汤

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简介

大冬天继续喝汤取暖,钙质丰富的海带加上不用开药方的白萝卜,加一点新鲜的小排骨,即是一锅鲜美好汤,喝汤吃肉,这是有多惬意啊!

用料  

排骨海带萝卜汤的做法  

  1. 白萝卜去皮切小块、海带洗净切条状

    排骨海带萝卜汤的做法 步骤1
  2. 姜切2-3片、葱切2段备用

    排骨海带萝卜汤的做法 步骤2
  3. 排骨洗净飞水撇去浮沫,洗净重新加入锅中

    排骨海带萝卜汤的做法 步骤3
  4. 下白萝卜、海带、葱姜

    排骨海带萝卜汤的做法 步骤4
  5. 加足量水大火煮开

    排骨海带萝卜汤的做法 步骤5
  6. 小火煲1-2小时

    排骨海带萝卜汤的做法 步骤6
  7. 临出锅加盐

    排骨海带萝卜汤的做法 步骤7

小贴士

楼下新开的食店是以贩卖豆浆为主的中式简餐,连锁模式,在每个城市都可以找到数家。简单、快捷、卫生,如果你不是嘴巴太挑剔的人,这是匆忙填饱肚子的首选。无功无过,不疼不痒,所以经常光顾。没有大酒店的奢华豪气,没有苍蝇馆子的神秘传奇,更没有某些著名小吃店定量售罄即关门的骄矜。无需定位,无需排队,无需正装,是那种揉着惺忪睡眼就能坐下来的店,只需等候几分钟即可送到手中的温暖,一个人光顾也从不觉尴尬。

这样的店通常都是24小时的,24小时,且提供外送服务,真是好脾气。在我的童年印象里,深夜在餐馆就餐的都是无家可归的可怜人,可我现在却越来越喜欢在晚归的深夜看到这样明亮的招牌,快餐店、烧烤吧、便利店,明晃晃的两个数字,哪怕塞进口中的是一个油腻的汉堡,也让人觉得安全。或者在日本街头做一个故意迷路的观光客,兜兜转转至深夜找到一家24小时便利店,来杯盛在热汤中的关东煮,像一场欢乐的冒险。

只不过是一些有利可图的商家,却意外地透着人情味,24小时的情分,在人群中又可存在多久?好像大婆的爱情,平凡、普通、素面朝天,只有那一罐汤在灶上煨着,暖的变冷,冷了又暖,24小时又24小时等你,因为太保险,缺乏刺激,所以有人喜欢在二奶处食泡面。电影《双食记》就是在讲这样一个故事,大婆隐匿起身份教只会煮泡面的二奶高超厨艺,做起背后的抓胃抓心的美食顾问,食物相克,毒如砒霜,男人东食西宿间逐渐中毒,大婆复仇成功。可谁知男人狡兔三窟,病入膏肓间使出杀手锏,无情情圣辜负的女人岂止两个,每征服一个就在保险柜中收进一枚“勋章”,保险柜一开,让人瞠目结舌。杀人的最后成了被杀,在爱里男人从来技高一筹。

24小时的快餐店举目皆是,24小时的情分让人审美疲劳,可一旦罢工却如缺氧,一刻也休想顺畅呼吸。莫不如学乖些,赶在天黑之前回家喝汤,那24小时又24小时等下去红颜们,纵使老去,也是甘愿的。

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