薯泥奶酪马芬

10 人做过这道菜

用料  

土豆(去皮后) 120克
低筋面粉 75克
切达奶酪 1片
细盐 1/2小匙
黑胡椒 1小匙
细砂糖 20克
全蛋 1个
色拉油 50克
牛奶 40克
泡打粉 1/2小匙
小苏打粉 1/8小匙

薯泥奶酪马芬的做法  

  1. 将土豆去皮,切成簿片,放微波炉高火加热至熟,也可上锅蒸熟

    薯泥奶酪马芬的做法 步骤1
  2. 趁热用汤匙按压成泥状

    薯泥奶酪马芬的做法 步骤2
  3. 加入盐

    薯泥奶酪马芬的做法 步骤3
  4. 加入黑胡椒

    薯泥奶酪马芬的做法 步骤4
  5. 用汤匙将土豆泥和盐、黑胡椒拌匀备用

    薯泥奶酪马芬的做法 步骤5
  6. 全蛋加入细砂糖,用打蛋器搅拌均匀

    薯泥奶酪马芬的做法 步骤6
  7. 加入色拉油

    薯泥奶酪马芬的做法 步骤7
  8. 用打蛋器搅拌均匀

    薯泥奶酪马芬的做法 步骤8
  9. 加入牛奶

    薯泥奶酪马芬的做法 步骤9
  10. 加入第5步的薯泥,用打蛋器搅拌均匀呈均匀的液体

    薯泥奶酪马芬的做法 步骤10
  11. 加入过筛后的低筋面粉、泡打粉及小苏打粉,用橡皮刮刀切拌至干性材料全部湿润

    薯泥奶酪马芬的做法 步骤11
  12. 用手将切达奶酪撕成小块,加入面糊中

    薯泥奶酪马芬的做法 步骤12
  13. 用橡皮刮刀继续轻轻拌匀

    薯泥奶酪马芬的做法 步骤13
  14. 拌匀的面糊

    薯泥奶酪马芬的做法 步骤14
  15. 将面糊倒入纸模中,约8分满

    薯泥奶酪马芬的做法 步骤15
  16. 放入预热后的烤箱中

    薯泥奶酪马芬的做法 步骤16
  17. 上火190度、下火180度,中层,烘烤约25分钟

    薯泥奶酪马芬的做法 步骤17
  18. 香喷喷的薯泥奶酪马芬就出炉了

    薯泥奶酪马芬的做法 步骤18

小贴士

1、盐和黑胡椒的用量可依个人的口味作调整。
2、如果不是独立上下火的烤箱,就用180度来烤25分钟。

参照这个菜谱,大家做出 11 作品

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薯泥奶酪马芬的答疑

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