泡菜蒸金针菇

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简介

5分钟打造一款低热量的超级下饭菜

用料  

泡菜 半碗(150g左右)
金针菇 一把(80g)
青尖椒 1根
一小把(我用的是京葱的叶子)

泡菜蒸金针菇的做法  

  1. 准备所需的主要原料

    泡菜蒸金针菇的做法 步骤1
  2. 金针菇剪去根,散开,清水浸泡片刻,之后用流动的水多次冲洗干净

    泡菜蒸金针菇的做法 步骤2
  3. 洗净的金针菇,沥干水分,排在盘中

    泡菜蒸金针菇的做法 步骤3
  4. 泡菜,切细丁

    泡菜蒸金针菇的做法 步骤4
  5. 将泡菜丁连同泡菜汁一起盖在金针菇上面

    泡菜蒸金针菇的做法 步骤5
  6. 入蒸锅,大火烧开水后转中火3分钟左右,取出

    泡菜蒸金针菇的做法 步骤6
  7. 平底锅,一点点的食用油,爆香青尖椒段以及葱末

    泡菜蒸金针菇的做法 步骤7
  8. 之后加入一点开水,一点生抽,大火烧开即可关火

    泡菜蒸金针菇的做法 步骤8
  9. 将酱油汁倒在蒸好的泡菜金针菇上即可

    泡菜蒸金针菇的做法 步骤9

小贴士

这道菜,我极力推荐,基本无油,热量低,经过蒸制,泡菜的咸鲜已经融入到金针菇中,一点点的生抽汁浇在上面,更能提味,集咸鲜香于一体,超级下饭没的话说!

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