抹茶巧克力

2 人做过这道菜

用料  

黑巧克力 600g
淡奶油 140g
绿茶粉
咖啡酒 80g
奶油 80g
细糖 80g
咖啡粉 10g

抹茶巧克力的做法  

  1. 先把淡奶油倒入容器内隔水加热,然后倒入细糖后搅拌至糖完全融化

    抹茶巧克力的做法 步骤1
  2. 加入咖啡粉后融化搅拌均匀

    抹茶巧克力的做法 步骤2
  3. 然后加入奶油调匀

    抹茶巧克力的做法 步骤3
  4. 倒入黑巧克力拌匀

    抹茶巧克力的做法 步骤4
  5. 然后加入咖啡酒调匀

    抹茶巧克力的做法 步骤5
  6. 把做好的巧克力搅拌至粘稠状

    抹茶巧克力的做法 步骤6
  7. 然后装入裱花袋挤成大小均匀的巧克力球

    抹茶巧克力的做法 步骤7
  8. 稍凉后用手将巧克力稍微整一下形状,然后淋上黑巧克力

    抹茶巧克力的做法 步骤8
  9. 淋匀后把巧克力放在绿茶粉中裹匀即可

    抹茶巧克力的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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抹茶巧克力的答疑

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