玫瑰巧克力

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人做过这道菜

简介

巧克力,一直以来被看做浪漫的象征。她是恋人们爱情的见证,也是表达心意最好的礼物。
情人节将至,似乎整个世界都飘着巧克力的醇香。在这一片巧克力的氛围中,不由怀念起以前的时光,最不能忘怀的,还是那年少时,那单纯又未说出口的爱恋……

用料  

牛奶 150g
黑巧克力 300g
玫瑰片 100g
明胶 30g
奶油 20g
君度酒 30g

玫瑰巧克力的做法  

  1. 先把牛奶倒入容器内,加入明胶拌匀,泡20分钟,然后加热到明胶完全融化

    玫瑰巧克力的做法 步骤1
  2. 加入奶油调匀

    玫瑰巧克力的做法 步骤2
  3. 然后加入巧克力拌匀

    玫瑰巧克力的做法 步骤3
  4. 把玫瑰片切成小丁,加入玫瑰丁拌匀

    玫瑰巧克力的做法 步骤4
  5. 最后加入酒拌匀

    玫瑰巧克力的做法 步骤5
  6. 把做好的巧克力倒入框模中放凉

    玫瑰巧克力的做法 步骤6
  7. 晾干后取下用压模压出所需要的形状

    玫瑰巧克力的做法 步骤7
  8. 把做好的形状放在工具上,然后淋上白色巧克力

    玫瑰巧克力的做法 步骤8
  9. 把淋好的巧克力放在凉网上,在巧克力未干的时候用黑色巧克力划上线条装饰

    玫瑰巧克力的做法 步骤9

小贴士

制作配方的时候全程要在温水里制作,防止凝固。

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