黑糯米红枣芸豆粥

用料  

黑糯米 1大把
芸豆 半把
薏仁 小半把
干红枣 数颗
冰糖 适量或不放

黑糯米红枣芸豆粥的做法  

  1. 各种原料淘洗干净,黑糯米、芸豆、薏仁、干红枣放到陶钵里用清水浸泡15分钟,往陶钵里注入适量的水。(粥水是原料的3-4倍)

    黑糯米红枣芸豆粥的做法 步骤1
  2. 闭上盖置于灶上,中大火烧开陶钵里的水后,盖子揭开留条小缝,以免汤汁外溢,转小火慢煮

    黑糯米红枣芸豆粥的做法 步骤2
  3. 中途不时用木勺搅动粥水,不搅时,就把盖斜置陶钵口无须闭严实。直至锅中的粥熬到自己喜欢的稀稠程度,放冰糖融化后即可食用

    黑糯米红枣芸豆粥的做法 步骤3

小贴士

1、用砂钵煮粥,最好用木勺搅动。
2、勤翻动可使粥不粘底,粥的稀稠全在于个人嗜好。

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