奶味开心果饼干

用料  

黄油 125g
低粉 180g
奶粉 15g
鸡蛋 20g
60g
核桃仁开心果仁 共60g

奶味开心果饼干的做法  

  1. 将开心果的果仁剥出

  2. 天太冷 黄油不易融化 所以用热水软化后 加入奶粉和糖 打至蓬松

  3. 加入蛋液 用打蛋器打匀

  4. 过筛的低粉倒入黄油里 用刮刀拌匀

  5. 将提前压碎的坚果仁倒入面糊里拌匀

  6. 拌好的面团入冰箱冷藏片刻 天很冷所以不需要老

  7. 将面团分成几个小团 用擀面棍沾点面粉擀成面皮

  8. 用磨具压成动物和花朵形状

  9. 此时烤箱设200°提前预热

  10. 将饼干片排入烤盘中10分钟左右观察 呈金黄色时即可

  11. 饼干冷却后 找来上次装巧克力的小袋子 分装包好 每包系上红丝带

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