玲珑玉心

年过完了，不过大家的博客里依然还能感受到浓浓的年味哦。过年期间串门走亲戚，吃吃喝喝少不了，大鱼大肉也少不了，灰家今天就端盘清淡鲜美的清肠菜给大家解解腻啦。 萝卜和干贝是很搭配的组合，干贝只要那么一点的量，就能使菜品非常鲜美，萝卜又是很能吸收味道的材料，所以这个组合在一起清淡不失鲜美，脂肪含量几乎为零，绝对健康哦。 成品中的萝卜勾了薄芡之后玲珑晶莹，像不像一块洁白无瑕的白玉呢？而且还有一个海洋之心哈。

蒸萝卜的原汁千万别倒了，很鲜的。
萝卜中间的小孔可以比干贝稍微大一点，因为干贝蒸好了会膨胀。
煮上海青时，水里滴几滴油和撒少许盐，可以让菜色碧绿更好看。