腊肠玉米青豆饭

12 人做过这道菜

用料  

自酿香肠
玉米
青豆
东北大米
料酒
食用油

腊肠玉米青豆饭的做法  

  1. 玉米粒和青豆洗净

    腊肠玉米青豆饭的做法 步骤1
  2. 将香肠切碎成丁状备用

    腊肠玉米青豆饭的做法 步骤2
  3. 大米淘净后倒入锅内,放入玉米和青豆加适量的水一起煮开

    腊肠玉米青豆饭的做法 步骤3
  4. 煮开后直接加入切好的香肠丁

    腊肠玉米青豆饭的做法 步骤4
  5. 再倒入少许料酒和食用油,撒少许盐调味

    腊肠玉米青豆饭的做法 步骤5
  6. 盖上盖子将米饭焖熟即可

    腊肠玉米青豆饭的做法 步骤6

小贴士

蒸饭的水和平时蒸白米饭时差不多即可
我把青豆放入的早些,焖的时间久软烂些会更好吃,但是焖久了颜色也会变暗,
放少许食用油可让米饭更有光泽度,
盐的份量要适当少放些,香肠本身就是咸的,
饭里搭配的蔬菜可以按个人口味自行加入,一般选择耐煮一些的食材比较好

参照这个菜谱,大家做出 13 作品

全部13个作品

 

腊肠玉米青豆饭所在分类

该菜谱创建于
234 收藏


腊肠玉米青豆饭的答疑

关于腊肠玉米青豆饭的做法还有疑问? 提一个问题