芦荟百合松仁鸡丁

简介

芦荟百合松仁鸡丁----这菜名取得可真是...我知道,呵呵,话说本来还想把甜椒也放进去的。

用料  

新鲜芦荟 适量
新鲜百合 适量
鸡胸肉 200克
松仁(熟) 少许
甜椒 少许
蚝油 少许
料酒 少许
鸡蛋 1个
适量
生粉 少许

芦荟百合松仁鸡丁的做法  

  1. 芦荟去皮切丁、甜椒去籽去蒂切小块、鸡胸肉切丁

  2. 芦荟用清水煮上10分钟左右捞出

  3. 煮的时候处理鸡肉:放1匙料酒、半匙生粉、2匙蛋清,抓匀,放置一会儿

  4. 锅中放3匙油,将鸡丁下锅滑开,略炒,下甜椒粒拌炒至鸡肉变色

  5. 放芦荟粒、百合、松仁,翻炒5秒左右

  6. 加蚝油(多少可以自己调节,放多了可能会影响美观,嘿嘿~)和适量盐调味拌炒出锅~~

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