日式照烧虾

8.0
综合评分
大家对这个菜谱的评价(26 份)
好极了
18
挺好
6
一般
1
266
人做过这道菜

简介

日式照烧虾。
虽然这种做法不见得有多正宗,但是简单啊,美味啊---就够了!!

用料  

半斤
生抽 少许
米酒 少许
红糖 少许
蜂蜜 适量

日式照烧虾的做法  

  1. 照烧酱汁的调制。蜂蜜1大匙(或红糖或白糖也行)、生抽(尽量不要用老抽)2大匙,米酒(或料酒)1大匙。做照烧鸡腿之类的还要加些清水的,但是因为虾比较容易熟,所以不用加清水了

    日式照烧虾的做法 步骤1
  2. 处理虾:虾洗净去泥线,去头去壳(留尾),虾沾上面粉(没有面粉生粉也可以),抖掉多余的面粉(如图)

    日式照烧虾的做法 步骤2
  3. 锅中放少许油,将虾放入煎至变色

    日式照烧虾的做法 步骤3
  4. 倒入照烧酱汁,开始收汁了转小火,不停的搅动,以免烧糊,汁可以收干,也可不必全部收干,拌饭吃超赞,嘿嘿~

    日式照烧虾的做法 步骤4

小贴士

关于照烧酱汁的调制,我想说的是酱油跟糖的比例可以根据自己的口味来调节,是要偏咸还是偏甜,试几次,找到适合自己的口味即可,毕竟适合自己的才是最美味的!

日式照烧虾的留言

暂无作者回复的留言,查看全部2条留言

参照这个菜谱,大家做出 282 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
25546 收藏

作者apple爱自己的其他菜谱