香卤素鸡

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香卤素鸡
简单的家常菜,充满家的味道。
就是喜欢它的饱含卤汁~~
边吃边想家啊~

用料  

素鸡 适量
少许
小米椒 少许
八角 少许
生抽 少许
老抽 少许
白糖 少许
料酒 少许

香卤素鸡的做法  

  1. 素鸡洗净沥水,切薄片

  2. 葱切葱花,小米椒切小段

  3. 4、锅里放油,稍稍多一点,放入中火将素鸡用大火煎至两面金黄色,表面要起泡泡为止

  4. 6、倒出多余的油,留少许底油,放入所有素鸡大火翻炒,加入八角、适量生抽、老抽、白糖、料酒及清水,盖上锅盖大火煮开后转小火煮,大约10分钟,素鸡体积膨胀,入味,最后用大火收汁,拌炒均匀

  5. 撒少许葱花跟小米椒即可出锅

参照这个菜谱,大家做出 17 作品

全部17个作品

 

香卤素鸡所在分类

该菜谱创建于
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