蛤蜊豆腐汤

8.4
综合评分
大家对这个菜谱的评价(16 份)
好极了
10
挺好
3
一般
0
169
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简介

蛤蜊豆腐汤
低热量高营养~
加了点火腿肉和素高汤~~鲜就一个字!

用料  

蛤蜊 一斤
内酯豆腐 半斤
少许
少许
火腿 1小块
白胡椒粉 少许
适量
高汤 适量(可不放)

蛤蜊豆腐汤的做法  

  1. 蛤蜊吐干净沙子,用清水多冲洗几遍,豆腐切小块、火腿肉切小块,姜切片、葱白切段

  2. 锅里放少许油,放入火腿肉炒香

  3. 放入姜片、葱白段略略拌炒,加入清水与素高汤(比例随意)

  4. 放入豆腐煮开,转小火炖上5分钟左右

  5. 放入蛤蜊,再次煮开即可

  6. 放少许白胡椒粉及盐(火腿肉够咸的话就不用再加盐了)调味儿,出锅

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