芹香干锅虾

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用料  

鲜虾 半斤
洋葱 适量
芹菜 少许
少许
料酒 少许

芹香干锅虾的做法  

  1. 虾去泥线,洗净沥水

  2. 洋葱切小块,芹菜去叶,切小段

  3. 锅中放适量油,将虾放入炸,至变色转小火慢慢炸至外壳脆脆的,捞出

  4. 锅中余油爆香洋葱,小火炒香

  5. 放入虾、适量盐,拌炒,放少许料酒拌炒入味

  6. 放入芹菜段略炒即可

小贴士

1、炒洋葱要记得用小火,把香味炒出来~
2、虾要用小火慢慢炸,至虾壳脆脆的~
3、芹菜叶子,我这次是没用,如果你喜欢的话,可以加进去~~~

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