味道是甜的,甜得如同吴侬软语,甜中,又是带着咸,咸中带着鲜。 外表皮酥酥的,里面肉却非常软嫩 鱼香满溢,慢慢品味,唇齿留的,别有一番滋味在心头! #午餐•2017年1月25日#
2017-01-25
318 6
#午餐•2017年11月13日#蛮好吃的💞 主要是颜值高阿哈哈哈哈😎 我也用的花鲢 爸爸把鱼收拾干净了🙌 我本来想自己切鱼片的 可什么鬼阿根本切不动…😗 妈妈给我切好了👐 我提前一晚上腌制的 今天中午拿出来做👌 大火炸 过程要耐心…😴 ...
2017-11-13
293 21
这是昨晚做的一道菜~寓意深刻~感谢厨友们一路无私的赞许~支持和肯定~祝大家新年快乐~新的一年我会更加努力的~2013就要过去,2014即将到来,辞旧迎新,或许这一年你开心过、失落过、感动过、伤心过…但这一切都过去了,剩下的只有回忆,这一年,...
2013-12-31
213 19
窝们家的做法是鱼切好洗干净不腌制 直接擦干水炸熟 然后浸在煮过放凉的卤汁里 几分钟之后捞出 颜色浅但是味道很浓郁~ 不得不说说这条窝大姨家鱼塘里捞的大鱼。。整整13斤。。。= = 最肥美的肚裆那段切了之后对半开居然还这么大块。。。 ...
2014-01-20
186 20
这是昨儿晚上做出来的,炸的过程太惨了,油四处飞溅,手好痛,还好我有修复利器,今天基本没红点儿也不痛了~肥耗子说这次比上次的还要好吃,昨天晚上吃了一半,早上佐粥又吃了一块,其他的就放冰箱了,真是佐粥最佳搭配啊~ #午餐•2014年11月3日#
2014-11-03
115 2
#午餐•2014年7月3日# 再刷一张摆了盘的,顺手说点心得吧=。=腌的时间很重要过夜了鱼肉很入味,第一遍炸酥和复炸一定要炸透,最后煮出来就是要吃酥酥的。方子写得很贴心,小贴士里说的不要老用筷子翻很关键,否则鱼肉很容易散……然后一定要舍得放...
2014-07-03
111 9
第一次吃这个鱼还是春节在姐姐家,做这道菜的是姐夫的哥哥,他在南京待了十多年,自己又是厨师,烧的这个鱼大家都觉得好吃,过后我让姐姐问了做法,和这个方子基本一致。,今儿自己动手做了一份,得到了孩爸的认可,个人认为太好吃了,如果不是要减肥,估计我...
2016-05-05
105 6