甜香酒酿剁椒鸡翅

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用料  

鸡翅 半斤
剁椒 少许
生抽 少许
蒜瓣 少许
少许
甜酒酿汁 少许
料酒 少许

甜香酒酿剁椒鸡翅的做法  

  1. 鸡中翅划上两刀, 葱切葱花、蒜瓣剁碎

  2. 整理好的鸡翅,放适量剁椒及剁椒汁,生抽、盐、甜酒酿汁,少许料酒, 拌匀

  3. 盖上保鲜膜,腌制入味,可以入冰箱

  4. 取出,放上甜酒酿, 少许生抽,放入蒜粒

  5. 重新盖上保鲜膜

  6. 入锅隔水大火蒸15分钟左右(根据鸡翅的量适当增减时间).出锅,稍稍放些剁椒再撒上葱花

  7. 拌匀,开吃

小贴士

1、我这次是把冰箱没剩几个中翅跟小翅膀搁在一块儿解决袅
2、因为放了甜酒酿汁,所以料酒少放点即可
3、尽量腌制的久一些,更入味
4、剁椒自己看着放哈,还有剁椒很咸的话,盐少放点就

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