糯米红枣

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用料  

糯米红枣的做法  

  1. 红枣浸泡数小时,沥干水分用剪刀剪开去核

  2. 糯米粉玉米淀粉混合,加入清水和成团(如果怕散可以用开水和)

  3. 将糯米粉搓成长条,切小段,加入红枣中间

  4. 做好的红枣排入盘子中,放入蒸锅蒸熟

  5. 取出蒸好的红枣,表面淋上糖桂花即可开吃

小贴士

1.糯米粉和玉米淀粉我没有称量,添加了大约1/3玉米淀粉,也可以用纯糯米粉制作
2.最后一步蒸的过程也可以改成用清水煮熟,放入白糖即可。

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