酱肉炒青蒜

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用料  

青蒜 6根
酱肉 2两

酱肉炒青蒜的做法  

  1. 将蒜清洗干净,切寸段,将将肉清洗干净切薄片

    酱肉炒青蒜的做法 步骤1
  2. 炒锅烧热,下入酱肉片

    酱肉炒青蒜的做法 步骤2
  3. 炒至变色出油略透明

    酱肉炒青蒜的做法 步骤3
  4. 倒入青蒜头翻炒

    酱肉炒青蒜的做法 步骤4
  5. 炒个1分钟左右,下入青蒜叶子

    酱肉炒青蒜的做法 步骤5
  6. 炒瘪掉后,就可以出锅装盘了

    酱肉炒青蒜的做法 步骤6

小贴士

1、酱肉的厚薄要切的一致,这样不至于有的成熟了有的还是生的;
2、酱肉不要放太多,以免过咸,若淡了可以加盐调整;
3、酱肉好吃,但属于腌货,不宜吃太多,浅尝即可。

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