葡萄干馒头

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用料  

面粉 500克
葡萄干 适量
酵母 3克
奶粉 一大勺
薰衣草 一点
果酱 一点
南瓜泥 一点

葡萄干馒头的做法  

  1. 葡萄干洗净晾干

  2. 将酵母\奶粉\薰衣草 放入面粉中 加温水和成面团发酵至2倍大

  3. 面团揉的时间长一些 可以把面里面的空气挤出来

  4. 我的这锅馒头蒸熟后表面坑坑洼洼的 就是面团揉的时间太短

  5. 将面团分成小块 包入几颗葡萄干和一点南瓜泥或果酱 揉成馒头坯子

  6. 馒头入屉还需要再醒20分钟 这是重点

  7. 将醒好的馒头放入锅内 锅内加凉水(一定要是凉水)锅开后25分钟

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