韩式鱿鱼拌面

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简介

媲美饭馆招牌的好味道

用料  

韩式鱿鱼拌面的做法  

  1. 鱿鱼清洗干净,将腿和身子分开

    韩式鱿鱼拌面的做法 步骤1
  2. 抽去鱿鱼的软骨,去除内脏

    韩式鱿鱼拌面的做法 步骤2
  3. 剥去鱿鱼表面的薄膜

    韩式鱿鱼拌面的做法 步骤3
  4. 将鱿鱼切成圈状

    韩式鱿鱼拌面的做法 步骤4
  5. 然后再改刀成条状

    韩式鱿鱼拌面的做法 步骤5
  6. 洋葱切条

    韩式鱿鱼拌面的做法 步骤6
  7. 辣白菜切条

    韩式鱿鱼拌面的做法 步骤7
  8. 锅里水烧开,将鱿鱼条放入水中汆烫

    韩式鱿鱼拌面的做法 步骤8
  9. 秒即可捞出沥干水分,时间长了鱿鱼会老

    韩式鱿鱼拌面的做法 步骤9
  10. 炒锅里放少许油,油热后放洋葱入锅爆香

    韩式鱿鱼拌面的做法 步骤10
  11. 洋葱微软后,放入烫好的鱿鱼条

    韩式鱿鱼拌面的做法 步骤11
  12. 放入辣白菜翻炒

    韩式鱿鱼拌面的做法 步骤12
  13. 放入两勺辣酱和少许糖

    韩式鱿鱼拌面的做法 步骤13
  14. 继续翻炒均匀

    韩式鱿鱼拌面的做法 步骤14
  15. 最后撒入少许韭菜段即可

    韩式鱿鱼拌面的做法 步骤15
  16. 手擀面煮好后就可以拌了~~~

    韩式鱿鱼拌面的做法 步骤16

小贴士

1、一定要清理干净,去除内脏和鱿鱼表面的薄膜
2、要想鱿鱼嫩,要先焯水,沸水中20秒即可
3、炒鱿鱼时,用洋葱爆香,放入辣白菜和辣酱后无需放盐,加入少许白糖让味道更鲜美

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