笛子
韩式鱿鱼拌面
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人做过这道菜
媲美饭馆招牌的好味道
用料
韩式鱿鱼拌面的做法
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鱿鱼清洗干净，将腿和身子分开
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抽去鱿鱼的软骨，去除内脏
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剥去鱿鱼表面的薄膜
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将鱿鱼切成圈状
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然后再改刀成条状
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洋葱切条
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辣白菜切条
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锅里水烧开，将鱿鱼条放入水中汆烫
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秒即可捞出沥干水分,时间长了鱿鱼会老
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炒锅里放少许油，油热后放洋葱入锅爆香
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洋葱微软后，放入烫好的鱿鱼条
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放入辣白菜翻炒
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放入两勺辣酱和少许糖
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继续翻炒均匀
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最后撒入少许韭菜段即可
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手擀面煮好后就可以拌了~~~
小贴士
1、一定要清理干净，去除内脏和鱿鱼表面的薄膜
2、要想鱿鱼嫩，要先焯水，沸水中20秒即可
3、炒鱿鱼时，用洋葱爆香，放入辣白菜和辣酱后无需放盐，加入少许白糖让味道更鲜美
2、要想鱿鱼嫩，要先焯水，沸水中20秒即可
3、炒鱿鱼时，用洋葱爆香，放入辣白菜和辣酱后无需放盐，加入少许白糖让味道更鲜美
