咖喱虾

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用料  

半斤
咖喱粉 适量
酸奶 少许
奶酪片 少许
少许
洋葱 少许
黑胡椒粉 少许

咖喱虾的做法  

  1. 虾去泥线,整理干净, 洋葱切小块,奶酪片切小块

  2. 锅中放适量油,虾入锅炸,炸至表面金黄,虾壳脆脆的,捞出沥油

  3. 取适量炸虾的油小火炒香洋葱

  4. 放咖喱粉拌炒, 炒香

  5. 虾入锅拌炒,加清水适量,盖上锅盖大火煮开

  6. 放适量盐, 放酸奶适量,放奶酪片

  7. 盖上锅盖煮到汤汁稠腻

  8. 出锅前撒少许黑胡椒粉即可

小贴士

1、虾炸的时候可以稍稍侧一下锅子,这样用油少哈
2、一定要炸到虾壳脆脆的才好吃哦
3、洋葱记得用小火慢炒,炒香。
4、酸奶奶酪片量不用太多哈,我放了差不多100ml酸奶,一片奶酪

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