牛气冲天

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喜气洋洋、苹平安安、龙年“牛气冲天”
土洋桃、苹果、果酒与牛肉,小火慢炖,开锅果香、肉香四溢,喝一口汤看似清澈,却有洋桃与苹果香甜味,吃起被果酸炖煮软而不烂的牛肉,也充满果味不柴,水果煮熟已没有生的漂亮,口感也不如生果。

用料  

牛肉川烫
西红柿
土洋桃
苹果
自酿水果酒

牛气冲天的做法  

  1. 全部食材一锅炖(用水炖)

  2. 小火慢火炖1-2小时

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牛气冲天的答疑

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