南乳土豆

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用料  

土豆 2个
大葱 少许
麻油红腐乳 适量
少许
豆瓣酱 少许
生抽 少许
葱花 少许

南乳土豆的做法  

  1. 土豆洗干净,切块, 撒些许盐

  2. 大葱洗净切斜刀,土豆上锅整熟,取出待用

  3. 锅中放适量油,将蒸好的土豆入锅煎至表面微焦

  4. 放少许豆瓣酱, 加腐乳, 滴几滴生抽拌炒

  5. 翻炒至土豆入味,撒葱花。 出锅吧,哈哈

小贴士

1、土豆我一般喜欢煮饭的时候直接电饭煲,省时省力
2、蒸土豆的时候盐不要太多,腐乳很咸的
3、土豆你实在接受不了,那还是去皮哈,我没有去皮
4、生抽放点点就可以喽,主要是提味儿,豆瓣酱这个做法也不用放很多,主要是腐乳味道哈

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