黄金老面包

前阵子网络风靡的老面包，一直很眼红，却一直没有时间做，这两天得空，终于山寨了一回，赶在新年之前，了却自己的一大心愿虽说春节应该吃富有年俗味儿的中式小吃，但是离新年还剩两天，为了解决早餐，再来这一次年前大烤。 由于用了圆模来烤，本身的形状就浑圆敦实，出炉趁热再刷一层黄油，金黄油亮的，非常漂亮，十足像一个丰收的大谷仓。虽是西式面点，却让我想起“金玉满堂谷满仓”这句古老的吉祥话，新年的意头立刻就出来了，借此吉言，愿我们的来年都是丰收年

1. 如果没有足够的时间，也可以不用酵头，采用直接法；
2. 这款面包的面团会比较软，不易操作，可以在手上稍稍抹点油，易于整形；
3. 入炉时表面不需刷蛋液，出炉刷层黄油即可；
4. 烘烤时间和温度仅供参考，视自家烤箱调节。