加了番茄培根碎卷着烤来吃,只是形状丑了点,哇咔咔O(∩_∩)O~对了,咨询下各路面包高手,二发的时候一般怎么弄比较好,需要时间大概多久?老是感觉自己的二发没弄好。还有把面皮卷起来,怎么弄才能把口收紧不会散?请求有经验的筒子帮助!
2013-07-18
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用了鲜酵母,比平常用量多一倍,其它过程正常发酵😀里面加了早餐肠,没有放糖。还算成功,感谢您的配方😂终于可以把番茄酱消耗掉了……#面包# #晚餐•2018年11月27日#
2018-11-27
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这款面包给我大多是惊讶,因为面团中的酸性阻碍发酵,然而最后我没有过多延长时间,却不影响烘焙过程中高度蓬发,番茄沙司取代番茄酱,所以特意减了一半的糖,酸甜适中,足够给你很多惊喜。
2015-01-17
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再一次做番茄面包,番茄酱减半,为了湿度加了牛奶,口感木有之前那么好了~但胜在发出来了~有了手套膜为基础,开心的不要不要了~面团必须要有湿度~用敲打替代揉捏,效果更佳~潇潇妈的方子绝对棒~
2017-02-26
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